Cara Membuat Masakan Nasi Goreng Kambing

Resep Masakan Nasi Goreng Kambing 

Bahan Nasi Goreng Kambing :

• Nasi putih, 400 gram 
• Daging kambing muda, 200 gram, potong bentuk dadu 
• Minyak goreng, 2 sendok makan 
• Minyak samin, 1 sendok teh 
• Daun bawang, 3 batang, potong kasar 
• Kol/kubis, 2 lembar, potong kasar 
• Tomat, 1 buah, potong kasar

Bumbu Halus :

• Bawang putih, 3 siung
• Bawang merah, 5 butir
• Cabai merah, 2 buah
• Cabai rawit, 3 buah
• Merica bubuk, 1/2 sendok teh
• Kecap manis, 2 sendok makan
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Pelengkap :

• Bawang merah goreng, secukupnya
• Acar mentah ( mentimun, nanas, cabai rawit )
• Kerupuk udang

Cara memasak Nasi Goreng Kambing :

• Panasakan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan daging kambing, minyak samin dan kol. Aduk rata. Tutup penggorengan, masak hingga daging lunak.
• Tambahkan bahan yang lain, masak hingga bumbu meresap sambil diaduk. Angkat.
• Sajikan hangat dengan pelengkapnya.

Note : Resep untuk 2 porsi Nasi Goreng Kambing. (resepmasakan-indonesia)